تعتبر الفلافونويد من مضادات الأكسدة التي تعد أيضًا أحد أنواع المغذيات النباتية (المواد الكيميائية الموجودة في النباتات) الموجودة في جميع الفواكه والخضروات تقريبًا. هذا المركب له فوائد عديدة للجسم بفضل خصائصه المضادة للالتهابات وقدرته على تعزيز المناعة. يوجد في هذا العالم حوالي 6000 نوع من مركبات الفلافونويد. ومع ذلك ، فإن أفضل الأنواع المعروفة تشمل الكيرسيتين والكامبفيرول. على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد الصحية ، إلا أن هذا المركب له أيضًا آثار جانبية يجب الانتباه إليها.
فوائد مركبات الفلافونويد لصحة الجسم
هناك الكثير من الدراسات العلمية التي تعزز فوائد مركبات الفلافونويد للجسم. البعض منهم:
1. طول العمر
هناك دراسة أجريت على نطاق واسع مع مدة غير محدودة: لمدة 25 سنة. من البحث المنشور في مجلة Archives of Internal Medicine ، فإن 7 رجال من مختلف البلدان حول العالم يشعرون بفوائد الحياة الأطول بفضل استهلاك الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد. وخلص الباحثون إلى أن استهلاك الفلافونويد ساهم بنسبة 25٪ على الأقل في إطالة العمر ، خاصة للأشخاص المصابين بالسرطان وأمراض القلب التاجية.
2. السيطرة على وزنك
تُعرف مركبات الفلافونويد أيضًا بخصائصها كأطعمة طبيعية مضادة للالتهابات والتحكم في الوزن. يمكن لمحتوى مركبات الفلافونويد أن يقلل الالتهاب ويثبط هرمون اللبتين المثير للجوع.
3. منع أمراض القلب
بالنظر إلى أن مركبات الفلافونويد غنية بمضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات ، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد يمكن أن تحمي الكوليسترول الجيد من التعرض للجذور الحرة. ليس ذلك فحسب ، يمكن للأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد أيضًا تحسين جودة جدران الأوعية الدموية. وهذا يعني أن القلب أكثر صحة وأمانًا في القيام بواجباته المتمثلة في ضخ الدم في جميع أنحاء الجسم.
4. مرض السكري
وجدت دراسة أجريت في عام 2013 أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين يستهلكون بانتظام الأطعمة الغنية بمركبات الفلافونويد قد ثبت أنهم يحسنون وظائف الأوعية الدموية ويقللون من خطر الإصابة بمرض السكري.
5. منع السرطان
واحدة من أكثر الدراسات الواعدة المتعلقة بالعلاقة بين مركبات الفلافونويد مع سرطان الثدي وسرطان القولون حدثت في عام 2003. يبدو أن مركبات الفلافونويد لها تأثير جيد جدًا على الرئتين والفم والأمعاء والجلد وأجزاء الجسم الأخرى المصابة بالسرطان.
6. يمنع مرض الزهايمر ومرض باركنسون
يمكن أن يساعد محتوى مضادات الأكسدة في مركبات الفلافونويد أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل مرض الزهايمر وباركنسون. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد مركبات الفلافونويد من تدفق الدم إلى الدماغ ، وبالتالي الحفاظ على وظيفة جيدة.
مصادر الغذاء من الفلافونويد
بالنظر إلى الفوائد العديدة لمركبات الفلافونويد ، من العار تخطي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد مثل ما يلي:
- خمر أحمر
- التفاح (جزء من الجلد) ، تذكر أن تغسل الجلد جيدًا لأنه يمكن أن يحتوي على مبيدات حشرية
- نبات الهليون
- التوت
- ثوم
- البرتقالي
- بروكلي
- شوكولاتة داكنة وكاكاو
- كرنب
- الخضار الورقية الخضراء
- شاي أخضر
لضمان حصولك على كمية كافية من مركبات الفلافونويد ، من الناحية المثالية يحتاج الجسم 500 ملليغرام في اليوم. وهذا يعادل كوبًا من الشاي الأخضر ، وتفاحة ، وبرتقالًا ، وكوبًا من العنب البري ، وكوبًا من البروكلي. إذا لم تكن قد تخيلت كيفية تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد كثيرًا في اليوم ، فعليك على الأقل تناول طعام واحد يحتوي على مركبات الفلافونويد في كل جدول من وجباتك الغذائية. قدر الإمكان ، استهلك الأطعمة المذكورة أعلاه التي لم تمر بعملية الطهي لفترة طويلة. كلما زادت عملية الطهي ، زادت احتمالية تقليل محتوى مركبات الفلافونويد. لا يجب أن تكون نيئة لأن الجسم يحتاج أيضًا إلى الألياف من عملية الطهي. ولكن بقدر الإمكان تتم معالجتها بطريقة بسيطة بحيث يظل محتوى مركبات الفلافونويد سليماً. على سبيل المثال ، البروكلي المطهو على البخار ولا يتم معالجته في القلي السريع.
الآثار الجانبية لاستهلاك مركبات الفلافونويد
إن استهلاك مركبات الفلافونويد بكميات كافية خاصة من المصادر الطبيعية آمن جدًا بشكل عام ولا يسبب آثارًا جانبية. لكنها قصة مختلفة إذا كنت تلبي احتياجات الفلافونويد في الجسم من المكملات. يُعتقد أن تناول الكثير من المكملات الغذائية وشاي الفلافونويد يسبب العديد من الآثار الجانبية ، مثل:
لذلك ، قبل اختيار مكمل مكمل لتناول الفلافونويد ، من الجيد استشارة طبيبك أولاً. يمكنك أن تسأل مباشرة عن مركبات الفلافونويد أو عن التغذية والأطعمة الأخرى
الى الطبيب في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
