الصحة

7 فوائد صحية مذهلة لعصير السبانخ

بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون تناول السبانخ مباشرة ، يمكن أن يكون عصير السبانخ بديلاً لتجربته. بالإضافة إلى كون عصير السبانخ رخيص الثمن ، فإنه يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية ويسهل صنعه في المنزل. عصير السبانخ غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. لذلك ليس من المستغرب أن يرتبط عصير السبانخ بالعديد من الفوائد الصحية ، من العيون وضغط الدم إلى الشعر والجلد.

فوائد عصير السبانخ للصحة

لتحضير عصير السبانخ ، يمكنك تحضير 4 أكواب من السبانخ الطازجة وكوب من الماء. امزج المكونين بحيث تظل جميع الألياف الغذائية والعناصر الغذائية الموجودة فيه مخزنة. فيما يلي فوائد عصير السبانخ على الصحة والتي من العار إذا فاتتك:

1. يحارب الجذور الحرة

يحتوي عصير السبانخ على مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم. هذه الخضار الخضراء هي مصدر كبير لمضادات الأكسدة اللوتين وبيتا كاروتين وحمض الكوماريك والفيولاكسانثين وحمض الفيروليك. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تؤدي إلى تلف خلايا الجسم والأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية والسكري وهشاشة العظام وغيرها. كشفت دراسة صغيرة مدتها 16 يومًا شملت 8 مشاركين أن شرب 240 مل من عصير السبانخ أو ما يعادل كوبًا صغيرًا واحدًا في اليوم يمكن أن يمنع الضرر التأكسدي للحمض النووي.

2. تحسين صحة العين

عصير السبانخ غني بمضادات الأكسدة اللوتين والزياكسانثين المفيدة لتحسين صحة الرؤية. تشير بعض الأبحاث إلى أن هذا المركب يساعد في حماية الشخص من التنكس البقعي الذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر التدريجي. عصير السبانخ غني أيضًا بفيتامين أ المهم لصحة العين. كوب واحد من هذا العصير قادر على توفير 63 في المائة من فيتامين أ من القيمة اليومية الموصى بها. يمكن أن يسبب نقص فيتامين أ جفاف العين والعمى الليلي.

3. خفض ضغط الدم

عصير السبانخ غني بالنترات الطبيعية التي يمكن أن تساعد في توسيع الأوعية الدموية. يمكن أن تؤدي الأوعية الدموية المتضخمة إلى خفض ضغط الدم وزيادة تدفق الدم. يحتوي كوب واحد من عصير السبانخ أيضًا على أكثر من 14 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها للبوتاسيوم. يلعب هذا المعدن دورًا مهمًا في التحكم في ضغط الدم من خلال التحكم في كمية الصوديوم التي تفرز في البول. [[مقالات لها صلة]]

4. تحسين صحة الجهاز الهضمي

أظهرت العديد من الدراسات أن عصير السبانخ له نشاط مضاد للحموضة يمكن أن يساعد في علاج ارتداد الحمض. هذه الحالة هي اضطراب هضمي شائع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن فيتامين C الموجود في عصير السبانخ مفيد أيضًا لعملية الهضم لأنه يمكن أن يسهل امتصاص الحديد. وفي الوقت نفسه ، يمكن للألياف الغذائية الموجودة فيه أن تسهل إفراز البراز وبالتالي تقلل من خطر الإمساك.

5. تساعد على إنقاص الوزن

يُعتقد أيضًا أن عصير السبانخ يساعدك على إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية والدهون. كوب واحد من عصير السبانخ يحتوي فقط على 28 سعرة حرارية وأقل من 1 غرام من الدهون. ليس هذا فقط ، فمحتوى البروتين فيه يمكن أن يقلل الجوع والشهية المفرطة.

6. يعزز صحة الشعر والجلد

يمكن لفيتامين C الموجود في عصير السبانخ أن يساعد في تنظيم تكوين خلايا الجلد وإنتاج المخاط للحماية من العدوى. ليس ذلك فحسب ، يحتوي عصير السبانخ أيضًا على 38 في المائة من فيتامين سي من القيمة اليومية الموصى بها. تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي يمكن أن يحمي البشرة من الإجهاد التأكسدي والالتهاب وتلف الجلد الذي يمكن أن يسرع من ظهور علامات الشيخوخة. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم هذا الفيتامين أيضًا في إنتاج الكولاجين المفيد لصحة الجلد مع منع تساقط الشعر بسبب نقص الحديد.

7. يقلل من نمو الخلايا السرطانية

أظهرت العديد من الدراسات أن بعض المركبات الموجودة في السبانخ يمكن أن تساعد في محاربة نمو الخلايا السرطانية. في دراسة استمرت أسبوعين على الفئران ، وجد أن عصير السبانخ يقلل من حجم أورام سرطان القولون بنسبة تصل إلى 56 بالمائة. أظهرت العديد من الدراسات البشرية أيضًا أن تناول المزيد من الخضروات الورقية قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والرئة والقولون والمستقيم والثدي. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، خاصة فيما يتعلق بالسبانخ ، لإثبات الفوائد المذكورة أعلاه. على الرغم من أنه يحتوي على العديد من الفوائد ، إلا أنه لا يجب الإفراط في شرب عصير السبانخ ، خاصة إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم. لأن محتوى فيتامين ك في عصير السبانخ يمكن أن يتداخل مع أداء الدواء.