الصحة

7 أطعمة فعالة لخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو حالة ليست غريبة على السمع. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. ليس فقط المشاكل الوراثية ، فالطعام الذي تتناوله يؤثر أيضًا على الكوليسترول. لذلك ، يجب تنظيم الطعام الذي يتم تناوله ، للحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول ، فإن تناول الأطعمة التي يمكن أن تخفض الكوليسترول هو أفضل طريقة للنظام الغذائي. ثم ، ما هي الأطعمة التي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول؟ [[مقالات لها صلة]]

7 أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول في الدم

يمكن أن يساعدك تحديد النظام الغذائي الصحيح (النظام الغذائي) على خفض نسبة الكوليسترول المرتفعة. فيما يلي بعض الأطعمة التي تخفض الكوليسترول والتي يسهل العثور عليها.

1. المكسرات

المكسرات من الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظامك الغذائي لخفض نسبة الكوليسترول المرتفعة التي تعيشها. المكسرات مليئة بالعناصر الغذائية وغنية بالدهون غير المشبعة. يمكن أن تساعد الفاصوليا والفول السوداني والجوز واللوز على خفض الكوليسترول عن طريق منع امتصاصه في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمكسرات أيضًا أن تخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يؤدي استهلاك 2 أوقية من المكسرات يوميًا إلى تقليل مستويات الكوليسترول الضار أو LDL بنسبة 5٪.

2. الأسماك الدهنية

تعتبر الأسماك الدهنية ، مثل الماكريل والتونة والسلمون ، مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن لأوميغا 3 أن تزيد من نسبة الكوليسترول الجيد أو HDL وتحافظ على صحة القلب. من أجل نجاح نظامك الغذائي الذي يخفض نسبة الكوليسترول المرتفع ، تأكد من معالجة الأسماك عن طريق تبخيرها أو غليها. بهذه الطريقة ، لن تحصل على كمية كبيرة من الزيت. يمكن أن يساعد تناول السمك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع على خفض نسبة الكوليسترول الضار.

3. فول الصويا المعالج

تعتبر أطعمة الصويا المصنعة ، مثل التوفو أو التيمبيه أو أونكوم أو حليب الصويا ، مفيدة لصحة القلب ، والتي ستتأثر بشكل كبير إذا كنت تعاني من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تظهر العديد من الدراسات أيضًا أن تناول فول الصويا المعالج يمكن أن يخفض الكوليسترول السيئ ويزيد الكوليسترول الجيد. يمكن أن يؤدي استهلاك 25 جرامًا من فول الصويا (ما يعادل 10 أونصات من التوفو أو نصف كوب من حليب الصويا) في اليوم إلى تقليل الكوليسترول السيئ بنسبة 5-6٪.

4. القمح

ليس من الخطأ تضمين القمح في نظامك الغذائي اليومي لخفض الكوليسترول المرتفع. يمكنك أن تأكل الحبوب الكاملة على الفطور. محتوى بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في القمح ، فعال في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. عن طريق تناول الشوفان ، سينخفض ​​إجمالي الكوليسترول بنسبة 5٪. في غضون ذلك ، ينخفض ​​الكوليسترول السيئ بنسبة 7٪. إلى جانب كونها لذيذة ، يمكن أيضًا تناول الحبوب الكاملة بسهولة.

5. زيت الزيتون

ليس فقط للوجبات الغذائية عالية الكوليسترول ، فقد عُرف زيت الزيتون كبديل صحي لزيت الطهي العادي. يعتبر زيت الزيتون مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية غير المشبعة ، والتي يمكن أن تساعد في زيادة الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول السيئ. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل زيت الزيتون أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكنك أن تستهلك ما يصل إلى 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو حوالي 60 مل في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا مزج الزيتون في السلطات.

6. الثوم

استخدم الثوم كدواء ومكون للطبخ لعدة قرون. يحتوي الثوم على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية القوية ، مثل الأليسين ، والتي يمكن أن تخفض ضغط الدم المرتفع والكوليسترول. يمكنك تناول الثوم مباشرة للحصول على هذه الفوائد.

7. الخضار والفاكهة

الخضار هي الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة وهي بالتأكيد مفيدة جدًا في نظامك الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. تحتوي بعض الخضروات ، مثل البامية والجزر والبطاطس والباذنجان ، على البكتين أو الألياف القابلة للذوبان ، والتي تُعرف بخفض مستويات الكوليسترول في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الخضروات أيضًا مركبات نباتية مختلفة مفيدة للصحة. بالإضافة إلى الخضار ، الفاكهة غنية أيضًا بالألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول بنسبة تصل إلى 10٪. يمكنك تناول الفواكه الحمضية ، والتفاح ، والفراولة ، والعنب لخفض مستويات الكوليسترول السيئ ، مع زيادة الكوليسترول الجيد. في الأساس ، النظام الغذائي أو النظام الغذائي الصحي لخفض ارتفاع الكوليسترول يأتي بشكل عام من الخضار والفواكه. يجب تجنب الأطعمة المصنعة لأنها قد تزيد من مستويات الكوليسترول. على الرغم من أن النتائج ليست فورية مثل تناول الأدوية ، إلا أن تناول الأطعمة الخافضة للكوليسترول على المدى الطويل يمكن أن يساعدك على التحكم في مستويات الكوليسترول وضغط الدم والحفاظ على صحة القلب. من المرجح أيضًا أن تتجنب الآثار الجانبية المحتملة للدواء.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found