أنواع الزهور الصالحة للأكل
فيما يلي بعض الزهور الصالحة للأكل ومطالباتها بفوائدها الصحية:1. زهرة الكركديه
من منا لا يعرف زهور الكركديه؟ هذه الزهرة ذات التاج العريض مشهورة جدًا في إندونيسيا بمجموعة متنوعة من الألوان. بالإضافة إلى تجميل الصفحة الرئيسية ، فإن أزهار الكركديه هي أيضًا زهور صالحة للأكل ، وتستخدم أيضًا في طب الأعشاب. غالبًا ما يشرب الإندونيسيون حساء زهرة الكركديه أو في شكل شاي. ومع ذلك ، يمكن أيضًا أن تؤكل هذه الزهرة مباشرة.
يُزعم أن ماء الكركديه المغلي يخفض ضغط الدم ، وعلى الرغم من استمرار الحاجة إلى مزيد من البحث ، يُزعم أن ماء الكركديه المغلي يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. هل سمعت بها؟ 2. زهرة الورد
هناك العديد من أنواع الورود. ومع ذلك ، فقد اتضح أن جميع أنواع الزهور المطابقة للرومانسية يمكن وآمنة للاستهلاك من قبل التاج. ليس كل الورود لها نفس الطعم. ومع ذلك ، إذا كانت الوردة أكثر عطرة ، فعادة ما يكون الطعم أكثر لذة. يمكن أن يؤكل تاج الورود مباشرة. يمكنك أيضًا مزجه مع سلطات الخضار وسلطات الفاكهة ، وشرب الماء المغلي ، أو إضافته إلى المشروبات الصحية. تقول دراسات مختلفة أن استهلاك الورد له آثار نفسية إيجابية ، مثل تقليل القلق وزيادة الاسترخاء.3. زهرة اللافندر
يُعرف اللافندر باسم زهرة طارد البعوض. ليس فقط عبق ، يمكننا أن نأكل هذه الزهرة مباشرة. يمكنك أيضًا تجربة خلطه مع المخبوزات أو مغلي الأعشاب الأخرى أو الماء المنقوع. من الأفضل إقران اللافندر بالمكونات الحلوة والمالحة ، بما في ذلك البرتقال والتوت وإكليل الجبل والشوكولاته. تم الإبلاغ عن رائحة اللافندر على نطاق واسع للصحة النفسية ، لذلك أصبح زيت اللافندر أحد زيوت العلاج العطري المعروفة.4. سوار عادي أو الرجلة
سوار عادي ، الرجلة ، أو الرجلة هو نوع من العصارة التي تنتج أزهارًا صفراء صغيرة. كل من الزهور وأوراق السوار العادي آمن لنا لتناولها مباشرة أو معالجتها أولاً. كفكرة ، يمكنك غليها أو قليها مع خضروات أخرى ، أو مزجها مع الحساء ، أو مزجها مع الزبادي ، أو حتى قليها.
يمكنك أن تأكل أوراق السوار العادية الخام مغموسة في اللبن. السوار العادي هو نبات الزينة المغذي. هذا النبات غني بالفيتامينات والمعادن والعديد من الجزيئات المضادة للأكسدة. المحتوى المدهش للأساور العادية هو أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي أحماض معروفة بأنها مفيدة للقلب. 5. زهرة اليقطين
اليقطين فاكهة مليئة بالعناصر الغذائية. ولكن من كان يظن ، يمكن أن تؤكل أزهار اليقطين لذيذة مثل اللحم. من أشهر أنواع أزهار اليقطين زهرة اليقطين ، وهي زهرة صفراء لها شكل يشبه الجرس. مثل معظم الزهور الأخرى ، يمكن أيضًا مزج أزهار اليقطين في سلطة الخضار والفواكه. يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا عن طريق خبزها بشرائح الجبن.6. زهرة البابونج
لا يزال البابونج أو البابونج جزءًا من عائلة عباد الشمس. ليست هذه الزهرة جميلة المظهر فحسب ، بل يمكن أيضًا تناولها ، بل تمت معالجتها في طب عشبي منذ زمن بعيد. من الاستخدامات المعروفة للبابونج أنه يستهلك في شكل شاي البابونج. ولكن يمكننا أيضًا مزجها في مشاوي معالجة ، العصائر، إلى جانب الحلوى.
من المعروف أن شاي البابونج فعال في تقليل القلق ، وهذه الزهرة لها فائدة رئيسية في تحسين الظروف النفسية ، وخاصة لتقليل القلق. بالإضافة إلى ذلك ، فوائد أزهار البابونج الأخرى ، والتي من المعروف أنها جيدة لتحسين نوعية النوم ، كما تعلم! 7. زهرة الهندباء
على ما يبدو ، غالبًا ما تُعتبر الهندباء أعشابًا في أزهار صالحة للأكل. هذه الزهرة الصغيرة نسبيًا تحتوي على جزيئات مختلفة من مضادات الأكسدة. ومن المثير للاهتمام أنه لا يمكننا أن نأكل الزهور فحسب ، بل نأكل أيضًا الجذور والسيقان والأوراق. يمكنك أن تأكل زهور الهندباء نيئة ، وتخلطها في السلطة ، بل وتضيفها إلى عجينة الهلام.8. الزهريات
زهور البانسيز لها لون مذهل وجميل. من كان يظن ، يتم تضمين الفانوس في مجموعة الزهور الصالحة للأكل. الزهريات لها العديد من اختلافات الألوان ، مثل البنفسجي والأصفر والأزرق. إلى جانب كونها جميلة ، وفقًا لدراسة ، اتضح أن الفانوس تحتوي أيضًا على مركبات نباتية هي مضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات.9. زهرة الكبوسين
أزهار الكبوسين هي أزهار صالحة للأكل ولها ألوان جميلة مثل زهور الفانيلا. ليس فقط الزهور ، اتضح أن أوراق أزهار الكبوسين يمكن أن تؤكل. يمكن أن تؤكل هذه الزهرة نيئة (بعد التنظيف) أو مطبوخة. طعم فريد من نوعه لأنه يحتوي على إحساس حار. تحتوي أزهار الكبوسين أيضًا على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات المفيدة للصحة.10. ليلي (يومي)
الأزهار ، التي عادة ما تكون حمراء اللون مع مزيج من البرتقالي أو الأصفر ، تستخدم منذ فترة طويلة كمضافات غذائية من قبل القدماء في الأمريكتين. يعتقد السكان المحليون أن هذه الزهرة مفيدة كنبات طبي لعلاج السعال والتهاب الحلق الذي يدعمه محتوى مقشع فيها.يمكنك إضافة زهور الزنبق إلى الحساء أو السلطات لإثراء طعم الطبق.
