ظهرت حالات الإصابة بالديدان الشريطية منذ اكتشاف طفيليات الدودة الشريطية في الأسماك النيئة ، وهي المكون الأساسي للساشيمي أو السوشي. ومع ذلك ، هل تعلم أن الديدان الشريطية لا توجد فقط في الأسماك؟ بصرف النظر عن الأسماك ، يمكن أيضًا العثور على الديدان الشريطية في لحم البقر. كلاهما نتج عنه
عدوى الدودة الشريطية . ومع ذلك ، هل كلاهما نفس الدودة الشريطية؟ أم أن الدودة الشريطية في الماشية هي دودة شريطية مختلفة؟ [[مقالات لها صلة]]
تعرف على طفيلي الدودة الشريطية في الأبقار!
الديدان الشريطية في الماشية والأسماك هي أنواع مختلفة من الديدان الشريطية. نوع الدودة الشريطية الموجودة في الأسماك هي نوع من الدودة الشريطية
Diphyllobothrium latum ، في حين أن نوع الدودة الشريطية في الماشية هو
Taenia saginata . يمكن أن تصيب الديدان الشريطية في الماشية البشر وتسبب ذلك
عدوى الدودة الشريطية . لا تظهر أعراض الإصابة بالديدان الشريطية لدى البالغين بشكل عام. ومع ذلك ، فإن بعض الأعراض التي يمكن أن يشعر بها المصابون هي الإسهال وعدم الراحة في المعدة والألم في الجزء العلوي من البطن. بشكل عام ، فإن عملية انتقال الديدان الشريطية في الماشية هي إلى حد ما نفس عملية انتقال الديدان الشريطية في الخنازير. على غرار الاختلافات بين الديدان الشريطية في الأبقار والأسماك ، تحدث الديدان الشريطية في الخنازير بسبب نوع مختلف من الديدان الشريطية عن الديدان الشريطية في الماشية. أنواع الديدان الشريطية في الخنازير هي:
الشريطية الوحيدة الشريطية . يمكن أن يحتوي لحم البقر النيء في الواقع على دودة شريطية تسمى
Taenia saginata.هذه الدودة لها شكل مسطح مع لون أبيض. يمكن أن يصل طول جسمها إلى 5-25 مترًا. والأخطر من ذلك ، أن هذه الدودة الواحدة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 200 مليون بيضة. يمكن أن تعيش الديدان الشريطية في الأبقار في أي مكان. ومع ذلك ، فإن نموها أكثر شيوعًا في المناطق المدارية وشبه الاستوائية. عادة،
Taenia saginataتوجد في المناطق التي تعاني من سوء الصرف الصحي أو صعوبة الوصول إلى المياه النظيفة.
كيفية معالجة اللحوم لتجنب الإصابة بالديدان الشريطية في الماشية
بالإضافة إلى الحفاظ على النظافة الشخصية والبيئية من خلال غسل يديك والطعام الذي تريد تناوله ، من المهم بالنسبة لك أن تعرف كيفية معالجة اللحم البقري بشكل صحيح.
- قبل طهي اللحم البقري ، جمد اللحم إلى -20 درجة مئوية لمدة سبعة أيام. تختلف درجة حرارة طهي لحم البقر وتعتمد على نوع اللحم البقري الذي يتم طهيه.
- يجب طهي اللحم البقري المفروم عند 71 درجة مئوية على الأقل ، بينما يجب طهي اللحم المفروم إلى 63 درجة مئوية على الأقل.
- يجب طهي اللحم البقري حتى يتحول إلى اللون الوردي ويخرج السائل من اللحم. التعامل السليم مع لحوم البقر سوف يمنع عدوى الدودة الشريطية عن طريق الديدان الشريطية في الماشية.
قضية عدوى الدودة الشريطيةالتي تسببها الديدان الشريطية في الماشية
ظهرت حالة مروعة في الصين لرجل مصاب بالديدان الشريطية بسبب ولعه بتناول لحم البقر النيء. تشير التقديرات إلى أن الدودة الشريطية كانت في أمعائه الدقيقة لمدة عامين تقريبًا. زار الرجل البالغ من العمر 35 عامًا طبيبًا في عام 2015 وشكا من القيء وقلة الشهية والشعور بالضعف ونقص الوزن وآلام المعدة. ليس ذلك فحسب ، فقد أحضر الرجل أيضًا قطعًا من الديدان الشريطية التي تم العثور عليها في برازه. في النهاية ، شخَّص الأطباء الرجل على أنه مصاب بالديدان الشريطية في الماشية أو
Taenia saginata . بعد إعطاء الدواء ، خرجت الدودة الشريطية التي يبلغ طولها ستة أمتار والتي أصابته بعد ساعتين ونصف.
كيف يمكن للإنسان أن يصاب بالديدان الشريطية في الماشية؟
استهلاك اللحم البقري النيء أو غير المطبوخ الملوث بالبيض أو اليرقات
تي ساجيناتا هو الجاني
عدوى الدودة الشريطية التي تسببها الديدان الشريطية في الماشية. يمكن أن تدخل الديدان الشريطية إلى جسم البقرة عندما تأكل البقرة العشب أو طعام البقر الملوث ببيض أو يرقات الدودة الشريطية. بعد ذلك ، يفقس بيض الدودة الشريطية في أمعاء الأبقار. من الأمعاء ، تنتقل الديدان الشريطية إلى الأنسجة العضلية للماشية وتبقى هناك لسنوات حتى يتم استهلاكها عن طريق الخطأ من قبل البشر. ستعيش الديدان الشريطية في الماشية التي يبتلعها الإنسان في أمعاء البشر. البقرة نفسها لا تعاني من أعراض المرض بسبب هذه الدودة. يستغرق الأمر شهرين على الأقل حتى تتطور الدودة الشريطية الصغيرة إلى دودة شريطية بالغة في الأمعاء البشرية.
علاج عدوى الديدان الشريطية فى الماشية
عادة ، لا يحتاج المرضى المصابون بعدوى الدودة الشريطية في الماشية إلى العلاج لأن الديدان الشريطية يمكن أن تخرج من الجسم بمفردها. ومع ذلك ، سيعطي الطبيب بعض الأدوية إذا تسببت عدوى الدودة الشريطية في الماشية في ظهور أعراض في الجهاز الهضمي. الأدوية التي تعطى للعدوى المعدية المعوية الناتجة عن الديدان الشريطية في الماشية والتي يعطى من قبل الأطباء بشكل عام هي مضاد للطفيليات في شكل ألبيندازول ، برازيكوانتيل ، ونتازوكسانيد. في بعض الحالات ، سيقترح الطبيب علاجات أو علاجات معينة ، مثل:
- العلاج المضاد للالتهابات
- جراحة
- إدخال أنبوب لتصريف السوائل في الدماغ بسبب عدوى الدودة الشريطية في الماشية في الدماغ.
- العلاج بمضادات الاختلاج.
إذا واجهت الأعراض المذكورة أعلاه بعد تناول لحم البقر ، فاستشر الطبيب فورًا لإجراء فحص شامل وعلاج مناسب.
