في استخدام الليمون ، غالبًا ما نستخدم العصير ثم نزيل القشرة. ومع ذلك ، فقد تبين أن قشر الليمون يحتوي أيضًا على عناصر مغذية مفيدة أيضًا للصحة. تختلف فوائد قشر الليمون أيضًا ، بدءًا من التأثيرات المضادة للبكتيريا والحفاظ على صحة الفم وزيادة القدرة على التحمل
فوائد مختلفة لقشر الليمون للصحة
قشر الليمون مغذي للغاية. بدءًا من فيتامين سي والمعادن والألياف ، لا يمكنك التخلص من قشر الليمون فقط. وبالمثل مع محتواه من D-limonene الذي يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة. فيما يلي فوائد قشر الليمون التي تحب التخلص منها:
1. يحارب البكتيريا
لقشر الليمون تأثيرات عديدة ، مثل التأثيرات المضادة للميكروبات والفطريات. كما وجدت دراسات مختلفة أن قشر هذه الفاكهة يمكن أن يبطئ نمو البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
تفيد التقارير أن قشر الليمون يحافظ على صحة الفم ، كما كشفت دراسة أن مستخلص قشر الليمون يمكن أن يقاوم الفطريات التي تسبب التهابات الجلد المقاومة للأدوية. على الرغم من أن النتائج المذكورة أعلاه مثيرة للإعجاب ، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث المتعمق.
2. الحفاظ على صحة الفم
يحتوي قشر الليمون على مركبات مضادة للبكتيريا ، لذلك يمكن أن يمنع نمو هذه الميكروبات. مع هذا المحتوى ، قشر الليمون لديه القدرة على الحفاظ على صحة الفم من الالتهابات البكتيرية ، مثل التهابات اللثة وتسوس الأسنان.
3. محاربة الجذور الحرة
قشر الليمون غني بمضادات الأكسدة ، مثل فيتامين C و D- الليمونين. تعد جزيئات مضادات الأكسدة مهمة جدًا للصحة ، نظرًا لتأثيرها في محاربة الجذور الحرة. الجذور الحرة نفسها ذرات خطرة لأنها يمكن أن تسبب تلف الخلايا وتسبب المرض.
4. تقوية جهاز المناعة
نظرًا لاحتوائه على مركبات الفلافونويد وفيتامين ج ، فإن قشر الليمون له فوائد محتملة لزيادة القدرة على التحمل. يمكن أن يتجمع فيتامين سي أيضًا في الخلايا البلعمية ، وهي نوع من الخلايا وظيفتها التهام الجراثيم في الجسم.
5. إمكانية محاربة الخلايا السرطانية
تم ربط مركبات الفلافونويد الموجودة في قشور الليمون بتقليل خطر الإصابة بعدة أنواع من السرطان. يمكن لفيتامين C الموجود أيضًا في قشر الليمون أن يدعم نمو خلايا الدم البيضاء ، بحيث يمكن درء الخلايا السرطانية ، كما أن محتوى الليمون الآخر ، وهو D-limonene ، له أيضًا خصائص مضادة للسرطان. في دراسة نشرت في
المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي، D- الليمونين يمكن أن يحارب سرطان المعدة. أحد الأسباب هو أن هذه المادة لها خصائص مضادة لتولد الأوعية ، وهي خاصية منع نمو الأوعية الدموية للخلايا السرطانية. على الرغم من أنها واعدة ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات فيما يتعلق بفوائد قشر الليمون لمحاربة السرطان.
6. لديه القدرة على الحفاظ على صحة القلب
ليس فقط لديه القدرة على محاربة السرطان ، بل تم الإبلاغ أيضًا عن محتويات مختلفة من قشر الليمون للحفاظ على صحة القلب. المكونات التي تلعب دورًا في هذه الميزة المذهلة هي مركبات الفلافونويد وفيتامين ج ود-ليمونين والبكتين (الألياف الرئيسية في قشر الليمون). على سبيل المثال ، تم الإبلاغ عن أن D-limonene لديه القدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول السيئ أو LDL. يساعد هذا المركب أيضًا على زيادة مستويات الكوليسترول الجيد أو HDL. يُقال أيضًا أن البكتين ، وهو الألياف الرئيسية في قشور الليمون ، يزيد من إفراز الأحماض الصفراوية التي ينتجها الكبد ويربط الكوليسترول.
7. لديه القدرة على علاج حصوات المرارة
يمكن أن تحدث حصوات المرارة بسبب تصلب المواد الهضمية في المرارة. تقول بعض الدراسات أن D-limonene له خصائص لعلاج حصوات المرارة. على الرغم من الإشارة إلى أن لديها القدرة على مرافقة الجراحة ، إلا أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات بشأن فعالية قشر الليمون.
فوائد قشر الليمون للبشرة والجمال
بالإضافة إلى توفير الخصائص المذكورة أعلاه ، يمكنك أيضًا تجربة هذه النصائح حول استخدام قشر الليمون في المنزل:
1. تنظيف
تستطيع فعل
تنظيف عن طريق خلط السكر وزيت الزيتون وقشر الليمون المفروم. ثم ضعيه على منطقة الجلد المبللة وقم بتدليك لطيف. لا تنس شطفه نظيفًا.
2. قناع الوجه
لعمل قناع للوجه ، يمكنك تجربته عن طريق خلط الدقيق والحليب البارد ومسحوق قشر الليمون. يمكن استخدام هذا القناع لتنظيف وتقشير الوجه.
كيفية معالجة قشر الليمون للحصول على فوائده
ليس من الصعب الحصول على فوائد قشر الليمون أعلاه. يمكنك تجربة النصائح التالية في المنزل:
- رشي قشر الليمون على المخبوزات أو السلطات أو الزبادي
- رشي قشر الليمون المجمد على الحساء أو المشروب
- اخلطي قشر الليمون المحمص في كوب من الشاي
- أضف شريحة طازجة من قشر الليمون الطازج إلى كوب من الشاي الساخن لبدء اليوم
يمكن استخدام قشر الليمون المقطّع جيدًا كمقشر أو استهلاك [[مقالات ذات صلة]]
هل هناك آثار جانبية لتناول قشر الليمون؟
لا توجد تقارير تشير إلى الآثار الجانبية لتناول قشر الليمون. في الواقع ، تنص وكالة تنظيم الغذاء والدواء الأمريكية ، إدارة الغذاء والدواء ، على أن قشر الليمون آمن للاستهلاك. قد تكون المبيدات من الاعتبارات في تناول قشور الليمون. تأكد من غسل الليمون بمحلول صودا الخبز قبل إضافته إلى الأطعمة المفضلة لديك.
تفيد التقارير أن قشر الليمون يحافظ على صحة الفم ، كما كشفت دراسة أن مستخلص قشر الليمون يمكن أن يقاوم الفطريات التي تسبب التهابات الجلد المقاومة للأدوية. على الرغم من أن النتائج المذكورة أعلاه مثيرة للإعجاب ، إلا أنه لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث المتعمق. 
يمكن استخدام قشر الليمون المقطّع جيدًا كمقشر أو استهلاك [[مقالات ذات صلة]] 
