هناك عدة أمور يجب مراعاتها من قبل المرأة الحامل أثناء الحمل ، من بينها الطعام الذي تتناوله. لا ينبغي أن يتم اختيار الطعام أثناء الحمل بشكل تعسفي ويجب الانتباه إلى المحتوى الغذائي والمواد الخام المستخدمة في صنعه. المايونيز هو أحد الأطعمة التي تحتاج إلى مزيد من الاهتمام إذا كنت تريد أن تتناولها المرأة الحامل. يجب أن يتم اختيار المايونيز للنساء الحوامل بعناية لأنه من المحتمل أن يعرض سلامة الجنين للخطر.
كيف تختار المايونيز للحامل؟
يمكن للمرأة الحامل أن تستهلك المايونيز. ومع ذلك ، يجب على المرأة الحامل أن تولي مزيدًا من الاهتمام للمواد الخام المستخدمة في صنع المنتج الذي تختاره ، وخاصة البيض. يتم تصنيع عدد من منتجات المايونيز المباعة في السوق باستخدام البيض النيئ. يمكن أن يحتوي البيض النيء على بكتيريا السالمونيلا. يمكن أن تهدد عدوى بكتيرية السالمونيلا لدى النساء الحوامل سلامة حياتهن وسلامة الطفل. ليس ذلك فحسب ، بل إن عدوى بكتيرية السالمونيلا تزيد أيضًا من خطر الولادة المبكرة والعيوب الخلقية. لتجنب المخاطر المحتملة ، تأكد من أن منتج المايونيز الذي تختاره يستخدم البيض المبستر. البسترة هي عملية تسخين مكونات الطعام ، بما في ذلك البيض ، عند درجة حرارة معينة لقتل البكتيريا الضارة الموجودة فيها. إذا كان المايونيز للنساء الحوامل يستخدم البيض المبستر ، فهو آمن للاستهلاك.
المخاطر التي قد تنشأ بسبب تناول المايونيز أثناء الحمل
قد يؤدي استهلاك المايونيز الذي لا يستخدم البيض المبستر عند النساء الحوامل إلى التسبب في مشاكل صحية خطيرة. يمكن أن تكون عدوى بكتيرية السالمونيلا خطيرة جدًا على صحة النساء الحوامل ، خاصةً أولئك الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. تشمل بعض الأعراض التي تظهر عند النساء الحوامل عند تناول المايونيز مع البيض غير المبستر ما يلي:
- بالغثيان
- إسهال
- أسكت
- حمى
- يرتجف
- تقلصات المعدة
- صداع الراس
- يختلط البراز بالدم
تظهر الأعراض بشكل عام بعد 6 ساعات إلى 6 أيام من تناول المرأة الحامل المايونيز مع بيض غير مبستر. إذا تفاقمت الأعراض التي تظهر وتتداخل مع الأنشطة ، فاستشر طبيبك على الفور لتلقي العلاج الفوري.
كيفية صنع المايونيز الآمن للأكل أثناء الحمل
بالإضافة إلى استخدام المواد الخام للبيض المبستر ، يتم تصنيع العديد من منتجات المايونيز للنساء الحوامل في السوق دون استخدام البيض. إذا كنت تواجه مشكلة في العثور على مايونيز خالٍ من البيض ، فيمكنك بسهولة صنع المايونيز الخاص بك في المنزل. لصنع المايونيز للحوامل دون استخدام البيض ، عليك أولاً تحضير مكونات مثل:
- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- كوب (125 مل) حليب صويا
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة مسحوق بابريكا
- ملعقة كبيرة خردل
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بمجرد أن تصبح المكونات جاهزة ، ضع جميع المكونات باستثناء الزيت في الخلاط أو معالج الطعام. ثم قم بتشغيل الخلاط أو محضر الطعام على سرعة منخفضة. في هذه الحالة ، أضيفي الزيت ببطء حتى يتكاثف الخليط. قبل تناوله ، ضعي المايونيز الخالي من البيض في الثلاجة لمدة ساعة. عادةً ما يستمر المايونيز المصنوع منزليًا لمدة 4 أيام و 4 ليالٍ إذا تم تخزينه في الثلاجة.
الإجراءات الأخرى التي يمكن للمرأة الحامل اتخاذها للوقاية من الالتهابات البكتيرية
بالإضافة إلى الانتباه إلى مستوى نضج المكونات الغذائية المستهلكة ، يمكن أيضًا أن تتخذ النساء الحوامل بعض الإجراءات لحماية أنفسهن من العدوى. تشمل هذه الإجراءات:
- تلقيح
- تجنب تنظيف براز الحيوانات الأليفة مثل القطط
- لا تأكل منتجات الألبان غير المبسترة ، ناهيك عن تناولها نيئة
- استخدم أواني الطعام الخاصة بك ، ولا تخلطها مع أدوات شخص آخر
- طهي الطعام حتى ينضج تمامًا لقتل أي بكتيريا موجودة
- اغسل يديك بانتظام بالصابون والماء النظيف ، خاصة بعد استخدام الحمام ، أو تحضير اللحوم والخضروات النيئة ، أو اللعب مع الأطفال
[[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
يجب تحضير المايونيز للنساء الحوامل باستخدام البيض المبستر. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن تناول المايونيز عند النساء الحوامل قد يؤدي إلى عدوى بكتيرية السالمونيلا ، والتي يمكن أن تعرض حياتها والجنين للخطر. كبديل ، يمكن للمرأة الحامل شراء المايونيز الذي لا يستخدم المنتجات الحيوانية. حتى يتم ضمان الأمان ، من السهل أيضًا صنع المايونيز الخاص بك في المنزل. لمناقشة المزيد عن المايونيز للنساء الحوامل
اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحتي SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي .
