يتميز اليقطين بقوام ناعم ولذلك غالبًا ما يستخدم كمواد خام للكعك أو الوجبات الخفيفة الأخرى. ليس فقط اللحوم ، يمكن أيضًا استهلاك بذور اليقطين وتحميصها لإعداد وجبات خفيفة صحية كل يوم. فوائد بذور اليقطين ليست صغيرة مثل حجمها ، نظرًا لوجود العديد من الفوائد الصحية لبذور اليقطين. واحد منهم هو المساعدة في إنقاص الوزن وتحسين جودة الحيوانات المنوية. [[مقالات لها صلة]]
ما هي فوائد بذور اليقطين؟
تعتبر بذور اليقطين بديلاً غير مكلف يمكن العثور عليه في محلات السوبر ماركت أو صنعه في المنزل. يمكنك الحفاظ على صحتك بمجرد تناول هذه الوجبات الخفيفة الصغيرة لتحل محل الوجبات الخفيفة غير الصحية الأخرى. 1. تساعد في تحقيق وزن الجسم المثالي
تحتوي بذور اليقطين على سعرات حرارية منخفضة ، والتي تصل إلى 151 سعرًا حراريًا في كل 28 جرامًا من بذور اليقطين. بذور اليقطين ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل تحتوي على نسبة عالية من الألياف. يمكن أن تساعدك الألياف الموجودة في بذور اليقطين أيضًا في الحفاظ على الوزن عن طريق إبقائك ممتلئًا وتحسين عملية الهضم. 2. الحفاظ على صحة البروستاتا والمثانة
يمكن أن تساعد بذور اليقطين في تقليل أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH) وهي حالة تتضخم غدة البروستاتا وتسبب مشاكل في التبول. بذور اليقطين مفيدة أيضًا في التغلب على ضعف المثانة. 3. يحمي القلب
هل تريد قلبًا أكثر صحة؟ جرب تناول بذور اليقطين التي تحتوي على الزنك والأحماض الدهنية والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تحافظ على صحة القلب. في الواقع ، يمكن أن يقلل زيت بذور اليقطين من مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ، وهي عوامل تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. 4. تحسين جودة الحيوانات المنوية
بالنسبة للرجال ، أحد العوامل التي يمكن أن تقلل من جودة الحيوانات المنوية هو انخفاض مستويات الزنك. تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الزنك ، وبالتالي فهي قادرة على تحسين جودة الحيوانات المنوية. 5. الحفاظ على صحة العظام
لا تعد مركبات المغنيسيوم الموجودة في بذور اليقطين مفيدة فقط للحفاظ على صحة القلب ، ولكنها تلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على كثافة العظام وهي مهمة لتكوين العظام. 6. يساعد على النوم
ليس فقط الحليب ، تحتوي بذور اليقطين أيضًا على حمض التريبتوفان الأميني الذي يمكن أن يساعدك على النوم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور اليقطين أيضًا على الزنك الذي يساعد في عملية معالجة التربتوفان وتحويله إلى ميلاتونين أو هرمون ينظم دورة النوم. 7. الحفاظ على القدرة على التحمل
يحتوي زيت بذور اليقطين على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين هـ. يلعب كلاهما دورًا في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. 8. خفض مستويات السكر في الدم
تلعب بذور اليقطين دورًا في خفض مستويات السكر في الدم ، خاصة عند الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. يرجع انخفاض مستويات السكر في الدم إلى مركبات المغنيسيوم الموجودة في بذور اليقطين. 9. جيد لصحة الجلد
محتوى فريد سكوالين الذي يشبه بيتا كاروتين المضاد للأكسدة الموجود في بذور اليقطين. هذه المركبات قادرة على حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية والتعرض للإشعاع. 10. يخفف آلام المفاصل
من المعروف أن زيت بذور اليقطين يحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات المضادة للأكسدة مثل توكوفيرول والكاروتينات. بشكل عام ، يُعتقد أن المحتوى العالي من التوكوفيرول في بذور اليقطين يعمل كحامي ضد المواد السامة والجذور الحرة. وفقًا للبحث ، ثبت أن زيت بذور اليقطين فعال في تخفيف آلام المفاصل. . 11. علاج عدوى الدودة القلبية
وفقا للبحث ، فإن بذور اليقطين فعالة في علاج التهابات حظ الكبد. من المعروف أن بذور اليقطين تقدم فوائد في غضون 6 ساعات بعد الاستهلاك. 12. تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
تم العثور على بذور اليقطين لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة والقولون والبروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور اليقطين لديها القدرة على منع نمو خلايا سرطان البروستاتا. يعتقد أن محتوى قشور بذور اليقطين يمنع ويعالج سرطان الثدي. [[مقالات لها صلة]] هل هناك مخاطر عند تناول بذور اليقطين؟
بشكل عام ، يمكنك تناول فوائد بذور اليقطين بأمان. ومع ذلك ، فإن بذور اليقطين لديها القدرة على جعل الأطفال يختنقون ، لذلك يحتاج الآباء إلى مراقبة الأطفال عندما يأكل الأطفال بذور اليقطين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بذور اليقطين أيضًا عرضة للتلف ، لذلك قم بتخزين بذور اليقطين في مكان جاف وبارد ومظلم. عند تخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تدوم بذور اليقطين من ثلاثة إلى أربعة أشهر.
