بالنسبة لأولئك منكم الذين يحبون سمك السلور البقري ، فإن الخضروات الطازجة والخيار قد لا تمس على الإطلاق. في الواقع ، لهذه الفاكهة عدد من الخصائص والفوائد. فوائد الخيار تتراوح بين صحة العظام والقلب والأمعاء. تحقق من هذه المقالة لمعرفة فوائد وفوائد الخيار.
ما هي الفوائد الصحية للخيار؟
بدعم من تغذيته ، فهذه بعض فوائد الخيار لصالح الجسم:
1. زيادة سوائل الجسم
حوالي 96٪ من محتوى الخيار عبارة عن ماء. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه الفاكهة أيضًا على جزيئات المنحل بالكهرباء. يجعل محتوى الخيار منه مفيدًا في الحفاظ على حالة سوائل الجسم. تعتبر حالة سوائل الجسم مهمة جدًا لوظائف الجسم ، بما في ذلك أداء الأمعاء ، ومنع الإمساك ، ومنع ظهور حصوات الكلى. يمكنك الحصول على فوائد هذا الخيار بسهولة ، عندما يكون الطقس حارًا جدًا أو بعد ممارسة النشاط البدني.
2. الحفاظ على صحة العظام
الخيار غني بفيتامين ك. مع هذا الفيتامين ، يعتقد أن الخيار يحافظ على صحة العظام. تلعب العظام دورًا في المساعدة على امتصاص الكالسيوم ، وهو نوع من المعادن الضرورية أيضًا لصحة العظام.
3. يحافظ على صحة القلب
يعتبر الخيار ، وخاصة الجلد ، مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية. ينصح الخبراء بشدة بتناول الكثير من الألياف لأنها يمكن أن تمنع تراكم الكوليسترول وتقي من الإصابة بأمراض القلب. ليس هذا فقط ، يحتوي الخيار أيضًا على البوتاسيوم والمغنيسيوم. وفقًا للخبراء ، يمكن للبوتاسيوم أن يمنع ارتفاع ضغط الدم ، وهو أيضًا أحد مسببات مشاكل القلب. إن وجود فوائد الخيار للقلب بالطبع لا يمكنك أن تفوت عليه فقط.
4. منع مرض السكري
خلص الخبراء أيضًا إلى فوائد الخيار في السيطرة على مرض السكري. تعتمد فعالية هذا الخيار على المحتوى
القرع ficifoliaالتي يمكن أن تمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الخيار أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، وهو 15. مؤشر نسبة السكر في الدم هو قيمة تعطى للأطعمة بناءً على مدى سرعة أو بطء هذه الأطعمة في زيادة نسبة السكر في الدم.
5. تساعد على إنقاص الوزن
هناك عدة أسباب تجعل الخيار مناسبًا لنظام غذائي لفقدان الوزن. أولاً ، هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية. فقط تخيل أن كل 104 جرام من الخيار "فقط" تحتوي على حوالي 16 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم محتوى الخيار عبارة عن ماء. يعتقد الخبراء أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء وقليلة السعرات الحرارية بانتظام يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
6. الحفاظ على صحة القناة الهضمية
لا ينصح باستهلاك الألياف فقط للوقاية من مشاكل القلب. هذه المغذيات جيدة أيضًا لتنظيم حركات الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد نوع الألياف في الخيار أيضًا من وتيرة حركات الأمعاء ، بحيث تصبح عملية هضم الطعام أكثر سلاسة. يحافظ محتوى الماء في الخيار أيضًا على حالة سوائل الجسم. كما ذكرنا سابقًا ، فإن حالة سوائل الجسم مهمة جدًا للوقاية من الإمساك أو الإمساك.
7. إمكانية محاربة السرطان وأمراض أخرى
الخيار هو أحد الثمار التي تحتوي على
القرعيات. على الرغم من أنه لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، يُعتقد أن هذا المحتوى قادر على إيقاف نمو الخلايا السرطانية. ليس ذلك فحسب ، فالخيار غني أيضًا بجزيئات مضادات الأكسدة ، مثل مركبات الفلافونويد والعفص ، ومضادات الأكسدة التي يمكنها مواجهة الجذور الحرة الزائدة. إذا تركت الجذور الحرة دون رادع ، يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مختلفة.
وتدعم هذه العناصر الغذائية فوائد الخيار
تتنوع فوائد وفوائد الخيار بالطبع من محتواها الغذائي والتغذوي. فيما يلي المحتوى الغذائي للخيار لكل 300 جرام:
- السعرات الحرارية: 45
- إجمالي الدهون: 0 جرام
- الكربوهيدرات: 11 جرام
- البروتين: 2 جرام
- الألياف: 2 جرام
- فيتامين ج: 14٪ من المدخول اليومي الموصى به
- فيتامين ك: 62٪ من المدخول اليومي الموصى به
- المغنيسيوم: 10٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- البوتاسيوم: 13٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
- المنجنيز: 12٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به
[[مقالات لها صلة]]
طريقة صحية للحصول على فوائد الخيار
قد يضطر بعضكم إلى تقشير الخيار أولاً قبل تناوله. ومع ذلك ، يوصى باستهلاكه مع الجلد لزيادة تناول الألياف. في الواقع ، يقلل تقشير الخيار أيضًا من بعض الفيتامينات والمعادن. لتجنب مخاطر المبيدات الحشرية ، يمكنك نقع الخيار في ماء دافئ لفترة من الوقت. يمكنك صنع نضارة في يوم حار
مملوء بالماء عن طريق خلط الخيار في الماء. ثم أضيفي بعض أوراق النعناع. احفظ هذا الخليط في الثلاجة لبعض الوقت. بالطبع ، هذه طريقة ممتعة للحصول على فوائد وفوائد الخيار.
يمكنك مزج أوراق الخيار والنعناع في كوب من الماء ، كما أن صنع العصير مع إضافة بعض الفواكه والخضروات الأخرى يمكن أن يكون أيضًا مشروبًا صحيًا ومنعشًا. ينصح بعدم إضافة السكر المحبب. إذا كنت تشتهي القليل من المذاق ، يمكنك رش القليل من ستيفيا. مع الخصائص والفوائد المختلفة للخيار أعلاه ، فأنت بالتأكيد لا تريد التخلص من الخضروات الطازجة عند تناول سمك السلور البقري.
يمكنك مزج أوراق الخيار والنعناع في كوب من الماء ، كما أن صنع العصير مع إضافة بعض الفواكه والخضروات الأخرى يمكن أن يكون أيضًا مشروبًا صحيًا ومنعشًا. ينصح بعدم إضافة السكر المحبب. إذا كنت تشتهي القليل من المذاق ، يمكنك رش القليل من ستيفيا. مع الخصائص والفوائد المختلفة للخيار أعلاه ، فأنت بالتأكيد لا تريد التخلص من الخضروات الطازجة عند تناول سمك السلور البقري.
