فطر عرف الأسد أو فطر عرف الأسد هو فطر أبيض كبير. كما يوحي الاسم ، فإن شكله يشبه بدة الأسد. لقد مضى وقت طويل في دول آسيوية مثل الصين وكوريا والهند واليابان يامبوشيتاكي يتم استخدامه كجزء من الطب التقليدي. الى جانب ذلك ، بالطبع الفطر هو تو جو كما يتم الاستمتاع به كإعداد للطعام. إلى جانب إمكانية تناوله مباشرة ، يمكن أيضًا الاستمتاع بفوائد فطر عرف الأسد من خلال الطهي والتجفيف حتى تتم معالجته في نقع الشاي.
فعالية فطر عرف الأسد
سواء تم استهلاكه بشكل مباشر أو المستخلص ، فإليك بعض فوائد فطر عرف الأسد للصحة: 1. إمكانية منع الخرف
مع تقدم الشخص في العمر ، من الطبيعي أن تنخفض الوظيفة المعرفية أيضًا. وفقًا لدراسة أجريت عام 2013 ، يحتوي فطر عرف الأسد على مادتين خاصتين يمكن أن تحفز نمو خلايا الدماغ ، وهما: هيريسينون و إريناسين. ليس ذلك فحسب ، فقد وجدت الدراسات التي أجريت على الفئران أيضًا أن هذه الفطريات يمكن أن تمنع مرض الزهايمر. يمنع مستخلص الفطر هذا تلف الأعصاب بسبب تراكم البلاك اميلويد بيتا.2. تساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب
بناءً على دراسات أجريت على الفئران والفطر يامبوشيتاكي له خصائص مضادة للالتهابات تقلل من أعراض القلق والاكتئاب. ويدعم ذلك أيضًا حقيقة أن مستخلص فطر عرف الأسد يساعد أيضًا في تجديد خلايا الدماغ وتحسين الوظيفة قرن آمون، الجزء من الدماغ المسؤول عن معالجة العواطف والذاكرة. ومع ذلك ، هناك عدد قليل جدًا من هذه الدراسات على البشر. وجدت دراسة محدودة للنساء بعد سن اليأس أن تناول كعكة تحتوي على فطر عرف الأسد يوميًا لمدة شهر يقلل من الشعور بالقلق والتهيج. 3. إمكانية الشفاء من إصابة الأعصاب
يمكن أن تؤدي إصابة الدماغ أو النخاع الشوكي إلى انخفاض الوظيفة العقلية أو الشلل. والخبر السار هو أن المستخلصات من فطر عرف الأسد يمكن أن تسرع عملية الشفاء. الطريقة التي تعمل بها هي تحفيز نمو وإصلاح الخلايا العصبية. في الواقع ، تشير الحقائق إلى أن مستخلص الفطر هذا يمكن أن يقصر وقت الشفاء بنسبة تصل إلى 23-41٪. بفضل المستخلص نفسه ، يمكن لخصائصه أيضًا أن تقلل من شدة تلف الدماغ بعد السكتة الدماغية. 4. منع قرحة المعدة
قرحة يمكن أن تحدث في أي مكان في الجهاز الهضمي ، من المعدة والأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة. قد يكون السبب في ذلك هو وجود الكثير من البكتيريا جرثومة المعدة لتلف الغشاء المخاطي في المعدة بسبب تناول الأدوية المضادة للالتهابات. يمكن أن تمنع فعالية فطر عرف الأسد من تكوين قرحة المعدة عن طريق منع النمو جرثومة المعدة. بالإضافة إلى أنه يحمي جدار المعدة من التلف. ولكن عند تجربتها على مرضى داء كرون ، فإن الفوائد ليست أفضل بكثير من العلاج الطبي. 5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب
استخراج يامبوشيتاكي يمكن تحسين التمثيل الغذائي للدهون وتقليل مستويات الدهون الثلاثية. في إحدى الدراسات ، وجد أن مستويات الدهون الثلاثية في الفئران المختبرية انخفضت بنسبة 27٪ بعد تناول مستخلص الفطر لمدة 28 يومًا. وبالمثل ، انخفض وزنه بنسبة 42٪ في نفس الفترة. هذه النتيجة مثيرة للاهتمام بالنظر إلى أن السمنة وارتفاع الدهون الثلاثية من عوامل الخطر لأمراض القلب. 6. يساعد في السيطرة على أعراض مرض السكري
عفن هو تو جو كما أنه مفيد للسيطرة على أعراض مرض السكري بفضل خصائصه في التحكم في مستويات السكر في الدم. الحيلة هي منع نشاط الانزيم ألفا جلوكوزيداز الذي يلعب دورًا في هضم الكربوهيدرات في الأمعاء الدقيقة. عندما يتم تقييد هذا الإنزيم ، لا يستطيع الجسم امتصاص الكربوهيدرات بشكل فعال. وبالتالي ، تكون مستويات السكر في الدم أقل. لا تزال مرتبطة بفوائد فطر عرف الأسد ، وأظهرت الاختبارات المعملية على الفئران أن استهلاك المستخلص لمدة 6 أسابيع أظهر انخفاضًا حادًا في الألم ، وحتى زيادة مستويات مضادات الأكسدة. 7. إمكانية علاج السرطان
هناك أيضًا احتمال آخر يتمثل في أن هذا الفطر الذي يشبه بدة الأسد يمكن أن يقتل الخلايا السرطانية بسرعة. وهذا واضح في المظاهرات التي أجريت على خلايا سرطان الكبد وسرطان القولون وخلايا الدم السرطانية. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لدراسات ذات نتائج مماثلة لتعزيز هذه الفرضية. 8. تخفيف الإجهاد التأكسدي
الإجهاد التأكسدي شديد الحساسية للتسبب في الالتهابات ومدخل لأمراض مختلفة. أظهرت دراسة أجريت على 14 نوعًا من الفطريات المختلفة ذلك بدة الأسد يحتوي على رابع أعلى نشاط مضاد للأكسدة في تلك القائمة. وهذا يعني أيضًا أن فطر عرف الأسد يمكن أن يقلل من تأثير الأمراض الالتهابية المزمنة وأمراض القلب والسرطان وكذلك الاضطرابات المناعية. [[مقالات لها صلة]] ملاحظات من SehatQ
هناك العديد من خصائص فطر عرف الأسد التي تم إثباتها من خلال الأبحاث ، سواء في المختبر أو على البشر. تتضمن العديد من النتائج الواعدة الوقاية من الخرف لتقليل أعراض الاكتئاب إلى القلق المفرط. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد الفطر يامبوشيتاكي هذا من أجل الصحة اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
