الصحة

فواكه وخضروات متنوعة لمرضى النقرس

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس ، فإن تناول القليل من الطعام يمكن أن يسبب الألم الذي يمكن أن يتداخل مع الأنشطة. يحدث النقرس بسبب فشل عملية تكسير البيورينات بحيث يحدث تراكم حمض البوليك في الجسم. لذلك يجب اختيار الفواكه والخضروات الآمنة للاستهلاك لمرضى النقرس. خاصة إذا كان الأشخاص المصابون بالنقرس يعانون في كثير من الأحيان من آلام في المفاصل. يحدث ذلك لأن تراكم حمض البوليك يشكل بلورات حادة صغيرة الحجم من بولات الصوديوم. بالإضافة إلى تناول الأدوية التي يصفها الطبيب ، فإن الحفاظ على نظام غذائي صحي هو أيضًا خيار حكيم.

الخضار لمرضى النقرس

يمكن أن تحدث نوبات النقرس فجأة بين عشية وضحاها وتستمر حتى 10 أيام. مرة أخرى ، العوامل الغذائية أو أنماط الأكل لها تأثير كبير في هذا الأمر. ومع ذلك ، هناك العديد من الفواكه والخضروات لمرضى النقرس. اى شى؟

1. البطاطس

يمكن أن يكون اختيار الخضار التي يمكن أن يأكلها مرضى النقرس من البطاطس لأن مستويات البيورين فيها منخفضة للغاية. ناهيك عن أن البطاطس لا تحتوي على دهون أو صوديوم أو كوليسترول. بالمقارنة مع الموز ، فإن محتوى البوتاسيوم في البطاطس أعلى بكثير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن محتوى الألياف في البطاطس مهم جدًا أيضًا لذا فهو مفيد للهضم وكذلك يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

2. الخضار الخضراء

لا يمكن إنكار أن الخضروات ذات الأوراق الخضراء مصدر جيد للألياف وحمض الفوليك والكاروتينات للجسم. علاوة على ذلك ، فهو يحتوي على فيتامين سي وفيتامين ك. يميل تناول الخضار الخضراء لمرضى النقرس إلى أن يكون آمنًا. في الواقع ، يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الجسم. من الأمثلة على الخضروات الخضراء التي يسهل معالجتها والصحية للغاية البروكلي ، واللفت ، والخس ، والسبانخ ، والبوك تشوي ، وغيرها الكثير.

3. الباذنجان

الباذنجان من الخضروات الأخرى التي يمكن أن يأكلها مرضى النقرس. محتوى البيورين فيه منخفض وقلوي ، على عكس الحمضي. أي أن تناول الخضار مثل الباذنجان يمكن أن يساعد في معادلة حمض البوليك في الدم. الباذنجان هو أيضًا من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تتحكم في مستويات السكر في الدم في الجسم. غالبًا ما يختار الأشخاص الذين يحافظون على الوزن هذه الخضار للمساعدة في تحقيق الوزن المثالي.

4. الفطر

أنواع أخرى من الخضار لمرضى النقرس وهي الفطر. يحتوي الفطر على البيورينات الآمنة إلى حد ما بحيث لا تزيد من إنتاج حمض اليوريك مثل الأطعمة الأخرى. يمكن أيضًا معالجة هذه الخضار في مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة.

5. طماطم

سهلة المعالجة ويمكن استهلاكها بطرق مختلفة ، يمكن أن تكون الطماطم أيضًا خيارًا من الخضروات التي يمكن أن يأكلها مرضى النقرس. يساعد محتوى اللايكوبين المضاد للأكسدة في تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسرطان. ليس ذلك فحسب ، تعتبر الطماطم أيضًا مصدرًا لفيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم وحمض الفوليك.

6. البرتقال

بالإضافة إلى الخضار التي يمكن أن يأكلها مرضى النقرس ، فإن البرتقال مفيد أيضًا للاستهلاك لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. على سبيل المكافأة ، تساعد الفواكه مثل البرتقال أيضًا على خفض الكوليسترول والسيطرة على ضغط الدم.

7. الكرز

غالبًا ما تستخدم فاكهة الكرز كعلاج طبيعي لعلاج النقرس. وفقًا للبحث ، فإن محتوى الأنثوسيانين في الكرز يمكن أن يخفض حمض البوليك. يساهم هذا المحتوى أيضًا في اللون الأحمر الداكن للكرز. إلى جانب الكرز ، يمكن أيضًا أن تكون الفواكه الأخرى مثل التوت والتوت الأزرق خيارًا.

الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها

يمكن أن تؤدي الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البيورين إلى الإصابة بالنقرس. تتضمن أمثلة الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالنقرس والتي يجب تجنبها ما يلي:
  • أحشاء الحيوان
  • لحم أحمر
  • سمكة
  • مأكولات بحرية
  • كحول
  • المشروبات مع المحليات المضافة
تحتوي بعض الأطعمة المذكورة أعلاه بشكل طبيعي على مستويات عالية من البيورينات. أما بالنسبة للمشروبات التي تحتوي على مواد تحلية مضافة ، فإن التأثير لا يعتمد على مستويات البيورين. يتسبب الفركتوز الموجود فيه مثل سكر الذرة أو السكر السائل في زيادة مستوى حمض البوليك في الدم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النقرس ، يجب تجنب الاستهلاك المفرط. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

بالإضافة إلى التحكم في النظام الغذائي ، يجب أيضًا إجراء تغييرات في نمط الحياة من قبل مرضى النقرس. على سبيل المثال ، قم بمراجعة الطبيب بجدية ، وممارسة النشاط ، والتأكد من أن الجسم رطب ، والحد من تناول الكحول. يمكن أن تساعد أنواع أخرى من الأطعمة مثل الحبوب الكاملة أو المنتجات قليلة الدسم أيضًا في خفض مستويات حمض البوليك في الدم. يمكنك أيضًا استشارة طبيب لأدوية النقرس حتى يمكن حل شكواك.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found