الصحة

فوائد الفيتامينات المتعددة ، هل حقا ضرورية للجسم؟

هناك عشرات الآلاف من منتجات الفيتامينات في السوق. عادةً ما تكون الأهداف الرئيسية لفوائد الفيتامينات المتعددة هي الأشخاص المسنون أو في منتصف العمر. أجرت مجلة التغذية ذات مرة دراسة استقصائية مع 3500 من البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا. ونتيجة لذلك ، فإن 70٪ منهم على الأقل يتناولون الفيتامينات المتعددة يوميًا. في الواقع ، تناول 29٪ منهم أكثر من أربعة فيتامينات متعددة. لكن ضع في اعتبارك أن الفيتامينات المتعددة لن تكون قادرة على استبدال العناصر الغذائية التي يتم استهلاكها مباشرة في شكل طعام. في الواقع ، إذا لم تكن حكيمًا ، فيمكن اعتبار الفيتامينات المتعددة كمبرر لنمط حياة غير صحي.

هل فوائد الفيتامينات المتعددة حقيقية أم مجرد شعبية؟

شعبية الفيتامينات المتعددة لا يمكن إنكارها. هناك العديد من أنواع الفيتامينات المتعددة التي أصبحت مجالًا تجاريًا له سوق مستهدف واسع جدًا. من ناحية أخرى ، هناك القليل من الأدلة الطبية على أن الفيتامينات المتعددة يمكن أن توفر فوائد صحية كبيرة. يأتي أحد الأمثلة من مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب. يقولون أن المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا (الفيتامينات المتعددة والكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ج) لا تضمن حماية الشخص من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. المشكلة هي أن الكثير من الناس يعتقدون أن تناول الفيتامينات المتعددة هو أكثر من محاولة للحفاظ على صحتهم. من الناحية النفسية ، يشعر الناس بصحة أفضل لأنهم يحصلون على فوائد الفيتامينات المتعددة كل يوم. ناهيك عن أن إدارة الغذاء والدواء لا تصدر لوائح بخصوص هذا الأمر. هذا يعني أنه يمكن لكل مصنع إطلاق منتج متعدد الفيتامينات دون أن نعرف ما إذا كان المحتوى آمنًا وفعالًا حقًا أم لا.

هل هناك مخاطر من تناول الفيتامينات المتعددة؟

على الرغم من الفوائد العديدة للفيتامينات المعروضة على العبوة ، إلا أن هناك مخاطر تتبع ذلك. البعض منهم:
  • فيتامين ك

يمكن أن تتداخل وظيفة فيتامين ك مع أداء عقاقير منع تجلط الدم المستخدمة في علاج ارتفاع ضغط الدم
  • الكالسيوم وفيتامين د

يمكن أن يزيد استهلاك الكالسيوم وفيتامين د من خطر الإصابة بحصوات الكلى
  • بيتا كاروتين

تشير إحدى الدراسات إلى أن الجرعات العالية من بيتا كاروتين تزيد من خطر الإصابة بسرطان الرئة ، خاصة عند المدخنين النشطين
  • فيتامين هـ

يمكن أن يسبب استهلاك جرعات عالية من فيتامين هـ السكتة الدماغية بسبب نزيف في المخ
  • فيتامين ب 6

غالبًا ما يرتبط تناول فيتامين ب 6 على المدى الطويل أو سنويًا بتلف الأوعية الدموية الذي يمكن أن يتداخل مع حركة الجسم. عادة ، يختفي هذا الاضطراب من تلقاء نفسه بعد التوقف عن تناول الفيتامينات.

فوائد الفيتامينات لمجموعات معينة

ومع ذلك ، فإن فوائد الفيتامينات المتعددة مهمة جدًا أيضًا للأشخاص المعرضين لخطر كبير. على سبيل المثال ، تعتبر الفيتامينات المتعددة مهمة بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء كرون الذين لا يستطيعون امتصاص بعض العناصر الغذائية. يحتاج البالغون المصابون بهشاشة العظام أيضًا إلى فيتامين د إضافي والكالسيوم ، والتي قد لا تكون كافية من الطعام الذي يتناولونه. تشير بعض الدراسات أيضًا إلى أن فيتامين ج وفيتامين هـ والزنك والكاروتين يمكن أن يمنع أيضًا مشاكل الرؤية لدى كبار السن. لا استثناء ، الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لا يمكنهم الحصول على التغذية من منتجات الألبان. في الواقع ، إنه مصدر كبير لفيتامين د والكالسيوم. لهذا السبب يحتاجون إلى إضافة بعض الفيتامينات المتعددة.

هل صحيح أن تناول الفيتامينات المتعددة هو إهدار؟

هناك الكثير من الأبحاث الشاملة التي تؤكد على فكرة أن تناول الفيتامينات المتعددة هو مجرد مضيعة. أطلق عليها مقالة افتتاحية من دورية حوليات الطب الباطني بعنوان "كفى كفى: توقف عن إهدار المال على الفيتامينات والمكملات المعدنية". في المقال - الذي يتماشى أيضًا مع العديد من الدراسات الأخرى - تم الكشف عن الحقائق هي:
  • لا تقلل الفيتامينات المتعددة من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان (دراسة مع 450 ألف مستجيب)
  • لا تقلل الفيتامينات المتعددة من خطر الاضطرابات النفسية مثل فقدان الذاكرة أو التفكير البطيء. تم الحصول على هذه النتائج من دراسة أجريت على 5947 رجلاً تناولوا فيتامينات متعددة لمدة 12 عامًا
  • الأشخاص الذين يتعافون من أمراض القلب قد يظلون يعانون من نوبة قلبية وجراحة قلبية وحتى الموت (دراسة أجريت على 1،708 مستجيبين)

هل يجب أن نتناول الفيتامينات المتعددة كل يوم؟

على الرغم من أنك تحتاج إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية كل يوم بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ، إلا أنه لا ينصح بالاستهلاك المنتظم للفيتامينات المتعددة. لزيادة تناول الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ، يجب أن تحصل عليها فعليًا من خلال الأطعمة الصحية واتباع نظام غذائي متوازن. يمكنك تناول الفيتامينات المتعددة كل يوم إذا كانت هناك مؤشرات معروفة لنقص التغذية. ومع ذلك ، لا يوجد مقياس دقيق ومحدد لكمية استهلاك الفيتامينات.

استخدم الفيتامينات المتعددة بحكمة

يجب أن يكون كل فرد حكيمًا في تناول الفيتامينات المتعددة. عندما يوصي الطبيب بتناول نوع معين من الفيتامينات ، فقد تكون هناك اعتبارات تتعلق بحالته الجسدية. لضمان استيفاء تناول الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى ، يمكنك استهلاك ما يلي:
  • فواكه وخضراوات

تناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا. بدلا من ذلك ، تناول السلطة عدة مرات في الأسبوع.
  • منتج ألبان قليل الدسم

يعد الحليب والزبادي قليل الدسم أيضًا مصادر للكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى.
  • بروتين

يمكن أن يكون تناول البروتين الحيواني مثل السمك أو الدجاج أيضًا مصدرًا للبروتين. تعتبر الأسماك مثل السلمون مصدرًا ممتازًا للأوميجا 3. طالما لا توجد مشاكل أو احتياجات محددة ، فإن أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن هو الغذاء وليس الحبوب.