يعني الحفاظ على الوزن ، المعروف أيضًا باسم اتباع نظام غذائي ، أنه عليك أن تفهم بالضبط ما هو تناول الطعام الذي يدخل جسمك. يمكنك تجربة عمل وصفات صحية لدقيق الشوفان لتلبية الاحتياجات الغذائية. من السهل العثور على المكونات ، إنها فقط ليست محلاة وبالتالي لا ترتفع السعرات الحرارية. ليس فقط لتناول الإفطار ، يمكن أن تكون وصفة دقيق الشوفان للنظام الغذائي هي الحل للجوع في أي وقت.
وصفة دقيق الشوفان الصحية
فيما يلي بعض وصفات دقيق الشوفان التي يمكن تجربتها:
1. دقيق الشوفان بذور الكتان
تحتاج فقط إلى 3 مكونات لصنع هذا الطعام ، وهي دقيق الشوفان والحليب وبذور الكتان. بالطبع مغذية للغاية بالنظر إلى أن بذور الكتان من الحبوب الشعبية تسمى
سوبرفوود بسبب احتوائه على أوميغا 3 ومضادات الأكسدة فيه. ليس هذا فقط ، فهذه الوصفة تحتوي أيضًا على الألياف التي يحتاجها الجسم. لتحضيرها ، حضري المكونات على شكل كوب شوفان ، كوب حليب قليل الدسم ، وملعقتين كبيرتين من بذور الكتان. ثم قم بطهي دقيق الشوفان حتى ينضج حسب التعليمات الموجودة على العبوة. أضف الحليب أثناء تصنيعه. أخيرًا ، رش بذور الكتان لإضافة التغذية.
2. دقيق الشوفان زبدة الفول السوداني
إذا كنت تريد بروتينًا إضافيًا من دقيق الشوفان الذي تتناوله ، يمكن أن تكون هذه الوصفة خيارًا. تم اختيار زبدة الفول السوداني لأنها يمكن أن تجعل المعدة ممتلئة لفترة طويلة. أنت أيضًا حر في اختيار قوام زبدة الفول السوداني
مقدد أو
ناعم لزيادة الإحساس عند المضغ. المكونات المطلوبة هي:
- 1/3 كوب دقيق الشوفان
- 2/3 كوب حليب لوز
- 2 ملاعق كبيرة زبيب
- 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 2 بياض بيضه
ثم كيف اعملها:
- سخني الشوفان في قدر على نار متوسطة
- أضف الماء والحليب والزبيب
- يُطهى لمدة 5-7 دقائق مع التحريك حتى يصبح ناعمًا
- عندما يبدأ الشوفان في النعومة ، أضيفي بياض البيض
- يُطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى على نار خفيفة
- بمجرد طهيها ، انقليها إلى وعاء وأضيفي زبدة الفول السوداني
3. بسكويت شوكوتشيب دقيق الشوفان
من يقول أن وصفات دقيق الشوفان للوجبات الغذائية لا يمكن أن ترضي الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة؟ بل على العكس تماما. يعتبر الشوفان المعالج في هذا الشوفان ممتعًا للغاية لأنه يعطي ملمسًا مطاطيًا مع طعم حلو ، لكنه لا يزال صحيًا. لا تنس أنه يحتوي على الألياف والبروتينات المفيدة للجسم. ليس هذا فقط ، هناك أيضًا المنغنيز المعدني المهم للحفاظ على صحة المفاصل والزنك لزيادة المناعة. لصنعه ، المكونات التي يجب تحضيرها هي:
- 1/3 كوب شوفان
- 2/3 كوب حليب قليل الدسم
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
- 1/8 ملعقة كبيرة من مستخلص اللوز
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو
- 1 ملعقة كبيرة زبدة لوز
ثم كيفية معالجتها:
- سخني الشوفان في قدر على نار متوسطة
- أضف الحليب واستخرجه
- قلّب كل بضع دقائق حتى يمتص الماء (6-8 دقائق)
- أطفئي النار ثم أضيفي زبدة اللوز ورقائق الشوكو
- تخدم
4. فطائر بروتين الشوفان كما يوحي الاسم ، فهذه وصفة شوفان صحية محضرة مثل الفطائر. تحتوي كل حصة على 26 جرامًا من البروتين بفضل مزيج البياض وصفار البيض. لمزيد من الحلاوة ، أضف الفاكهة مثل التوت أو الفراولة. المواد المطلوبة:
- 1 بيضة
- 4 بياض بيض
- كوب شوفان
- 1 قرفة مطحونة
كيف تصنع:
- اخلطي البيض حتى يصبح ناعمًا
- أضف دقيق الشوفان ومسحوق القرفة إلى البيض
- يُسكب المزيج في مقلاة على شكل فطيرة غير لاصقة
- أخرجيها بعد طهيها
5. كوسة الشوفان
إذا كانت الوصفة التي ظهرت سابقًا هي دقيق الشوفان الحلو ، فقد حان الوقت الآن لتحولها إلى طبق مالح. ستوفر إضافة الكوسة في هذه الوصفة العناصر الغذائية في شكل فيتامين ج وفيتامين ب 6 وتلبية الاحتياجات النباتية اليومية الموصى بها. المواد المطلوبة هي:
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب شوفان
- 1 كوسة
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
كيف تصنع:
- يُغلى الماء وعصير الليمون والملح في قدر كبيرة
- اخلطي الشوفان ، الكوسة ، وزيت الزيتون الصافي جيداً ، خففي الحرارة
- أثناء الطهي ، قلبي من حين لآخر حتى ينضج الشوفان والكوسة تمامًا (حوالي 6 دقائق)
- أطفئي النار وأضيفي الملح
- يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار لإضافة النكهة
[[مقالات لها صلة]]
ملاحظات من SehatQ
دقيق الشوفان المعالج أعلاه لا يحد من الإبداع لاستبدال المكونات بأخرى. لا يوجد حد لكيفية تناول الشوفان ، طالما يتم الحفاظ على التغذية. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن فوائد دقيق الشوفان أو البدائل الغذائية الأخرى ،
اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من
متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
