الصحة

كيفية الوقاية من فقر الدم ، هذا هو مزيج من الأطعمة الموصى بها وغير الموصى بها

يمكن أن يكون النظام الغذائي أحد مفاتيح الوقاية من فقر الدم. لأنه يمكن الوقاية من فقر الدم عن طريق تناول الأطعمة التي تحتوي على الحديد وفيتامين ب وفيتامين ج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن جوهر كيفية الوقاية من فقر الدم هو التأكد من حصول الجسم على كمية كافية من الحديد. سيؤدي ذلك إلى تحفيز وجود الهيموجلوبين بحيث يكون إنتاج خلايا الدم الحمراء هو الأمثل.

كيفية منع فقر الدم

عند التعامل مع فقر الدم ، غالبًا ما يوصي الأطباء بتغييرات في النظام الغذائي. هناك مجموعة من الأطعمة الغنية بفيتامينات ومعادن معينة ، وخاصة الحديد. ومع ذلك ، فمن المثير للاهتمام أن نتذكر أن الحديد في الطعام ينقسم إلى قسمين وهما: الهيم و اللاهيمي. نوع الحديد الهيم يمكن العثور عليها في المنتجات الحيوانية المصنعة مثل لحوم البقر والدواجن والمأكولات البحرية. بينما الحديد اللاهيمي يأتي من النباتات والأطعمة المدعمة بالحديد. بين النوعين المذكورين أعلاه ، يمتص الجسم الحديد من الحيوانات بسهولة أكبر. من الناحية المثالية ، الاستهلاك اليومي هو 10 ملليغرام للرجال و 12 ملليغرام للنساء. إذن ، ما هي الأطعمة التي يمكن أن تكون وسيلة للوقاية من فقر الدم؟

1. الخضار الورقية الخضراء

تعتبر أنواع الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة مصدرًا للحديد اللاهيمي أفضل. ومن الأمثلة على ذلك السبانخ واللفت الكرنب الخضر, السلق السويسري ، وأيضًا الهندباء الخضر. تذكر أيضًا أن الخضروات الغنية بالحديد مثل السبانخ واللفت غنية أيضًا بمركبات الأكسالات. يمكنه ربط الحديد بحيث يمنع امتصاص الحديد اللاهيمي. لذلك ، لا يجب الاعتماد فقط على هذه الأطعمة لعلاج فقر الدم ، ولكن يجب أيضًا دمجها مع أنواع أخرى من الأطعمة. أضف كمية من فيتامين سي مثل البرتقال والفلفل والفراولة أثناء تناول الخضار الخضراء. وبالتالي ، يمكن أن يكون امتصاص الحديد أفضل.

2. اللحوم

تناول اللحوم للحصول على الحديد ، كما أن مصادر البروتين الحيواني مثل الدواجن ولحم البقر غنية بالحديد. أفضل الأمثلة هي اللحوم الحمراء ولحم الضأن. بينما تحتوي لحوم الدواجن مثل الدجاج على مستويات منخفضة من الحديد.

3. لحوم الأعضاء

لا تتردد في تناول لحوم الأعضاء مثل الكبد ولحم البقر والقوانص. كثير من الناس يفكرون مرتين قبل تناوله لأن هناك مفاهيم خاطئة حول لحوم الأعضاء. في الواقع ، إنه مصدر جيد جدًا للحديد وحمض الفوليك.

4. المأكولات البحرية

أسماك ماهي ماهي بعض المأكولات البحرية غنية أيضًا بالحديد. ليس فقط الأسماك ، ولكن أيضًا الحيوانات البحرية المقشرة مثل البطلينوس وسرطان البحر والجمبري والمحار وأيضًا فأس المحار. بالنسبة للأسماك ، فإن التوصيات الغنية بالحديد هي التونة ، والماهي ماهي ، والسلمون ، والماكريل. ومن المثير للاهتمام ، أنه على الرغم من أن السردين غني بالحديد ، إلا أنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم. يمكن لوجود الكالسيوم أن يربط الحديد ويمنع الجسم من امتصاصه. لذلك ، لا يجب أن تستهلك الحديد مع الكالسيوم. أمثلة على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم مثل الحليب والزبادي والجبن والتوفو.

5. المكسرات

يمكن منع فقر الدم باللوز عن طريق تناول الأطعمة مثل المكسرات. يمكن أن يكون أيضًا بديلاً لمن هم نباتيون. من الأمثلة على ذلك فول الصويا وفول الحمص والفاصوليا واللوبيا والبازلاء.

6. الحبوب

يمكنك أيضًا زيادة تناول الحديد عن طريق تناول المكسرات أو إضافتها إلى السلطات والزبادي. بعض أنواع الحبوب الغنية بالحديد هي:
  • بذور اليقطين
  • فستق
  • حبوب دوار الشمس
  • بذور القنب
  • الصنوبر
بينما لا ينبغي استهلاك اللوز على وجه التحديد لزيادة مستويات الحديد لأن محتوى الكالسيوم مرتفع أيضًا. أي أن عملية امتصاص الحديد تصبح أقل من الأمثل. لا تقل أهمية ، يجب أن تتجنب تناول الأطعمة الغنية بالحديد بنوع الطعام أو الشراب الذي يمنع امتصاصه بالفعل. وتشمل هذه الأطعمة القهوة والشاي والبيض والأطعمة الغنية بالكالسيوم وكذلك الأطعمة الغنية بالأوكسالات. من ناحية أخرى ، لتحقيق أقصى قدر من الامتصاص ، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين مثل البنجر ، والأطعمة الغنية بفيتامين ج ، أو تناول الحديد. الهيم و اللاهيمي الوقت ذاته. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

على الرغم من اختلاف خطط النظام الغذائي للأشخاص المصابين بفقر الدم ، إلا أن معظمهم يتطلب تناول الحديد بحوالي 150-200 ملليجرام يوميًا. قد يصف الأطباء أيضًا مكملات الحديد لمستويات الهيموجلوبين المثلى كوسيلة للوقاية من فقر الدم. لا يوجد نوع معين من الطعام يمكنه علاج فقر الدم. ومع ذلك ، فإن تناول مجموعة متنوعة من القوائم الغنية بالحديد مثل الخضروات واللحوم والمأكولات البحرية والمأكولات البحرية يمكن أن يكون وسيلة لزيادة مستويات الحديد في الجسم. بالنسبة للمكملات الغذائية ، تأكد من مناقشة الأمر مع طبيبك قبل تحديد أيها أكثر فاعلية. لمزيد من المناقشة حول ما إذا كان نظامك الغذائي يحتوي على احتياجات كافية من الحديد أم لا ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found